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Trémie de stockage réfrigérée

La trémie de stockage réfrigérée de Wyma réceptionne les produits en douceur et les conserve à température régulée dans l’eau.

Description

Notre trémie de stockage réfrigérée réceptionne les produits en douceur et les conserve dans de l’eau. Les produits sont stockés à température contrôlée avant leur conditionnement. Il n’est donc pas nécessaire d’avoir recours à des caisses ou à des conteneurs.

Dans nos bureaux d’études, nos ingénieurs expérimentés vont personnaliser la réfrigération de votre trémie de stockage en fonction de la température à laquelle vous voulez obtenir vos produits à la sortie. Des capteurs placés à l’intérieur des cuves mesurent la température de l’eau.

Des canaux ou des convoyeurs acheminent les produits en douceur dans la cuve. Les jets d’eau à la base de la cuve font avancer les produits vers l’élévateur de sortie. Les élévateurs de sortie à vitesse contrôlée transportent ensuite les produits vers l’étape suivante sur la ligne.

La trémie de stockage réfrigérée peut également servir de stockage sec. Les produits sont d’abord chargés à l’état humide, puis l’eau est évacuée de la cuve par une pompe.

Ce système constitue un excellent moyen de stockage tampon. Il permet de stocker des produits pour la nuit ou pendant le week-end avant de les traiter le lendemain ou le lundi suivant.

Caractéristiques

  • Fonctionnement humide ou sec
  • Les produits peuvent être refroidis à une température interne de seulement 2 degrés Celsius (avec un temps de séjour approprié)
  • Les produits peuvent être refroidis à une température interne de seulement 2 degrés Celsius (avec un temps de séjour approprié)
  • Agitation par air pour empêcher le blocage des produits
  • Pompes et tuyauterie pour gérer le recyclage de l'eau entre les cuves et à l'intérieur des cuves
  • Vannes de commande automatisées pour les jets d'eau internes
  • Élévateurs toute longueur permettant de vider entièrement les cuves de produits
  • Réservoir de stockage tampon équipé de serpentins de refroidissement pour maintenir la température de l'eau

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