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Éplucheuse de légumes Vege‑Peeler

Le Vege-Peeler de Wyma épluche une variété de légumes et s’utilise avec des brosses réalisées sur mesure ou avec une combinaison de brosses et de carborundum.

Description

L’éplucheuse de légumes Vege-Peeler de Wyma permet d’éplucher une variété de légumes. Elle s’utilise avec des brosses réalisées sur mesure ou avec une combinaison de brosses et de carborundum.

Les produits qui entrent dans le tambour sont aspergés d’eau neuve ou recyclée. Le réglage de la vitesse du tambour et des brosses permet de contrôler l’action d’épluchage. La position de la porte de sortie agit également sur l’intensité de l’épluchage.

Un entraînement à vis sans fin peut être installé pour maintenir des résultats d’épluchage constants.

Le Vege-Peeler de Wyma permet d’abaisser les pertes de rendement à 5 % seulement sur certains légumes.

Le Vege-Peeler améliore l’aspect des légumes frais. Le produit conditionné est donc plus haut-de-gamme et se démarque davantage sur les étalages des commerçants. Grâce à notre expérience dans le domaine de la technologie des brosses rotatives et du fait des caractéristiques mêmes des brosses, le lavage et l’épluchage des légumes sont effectués selon les normes les plus élevées en vigueur dans la grande distribution.

Cette technique convient pour les carottes, les pommes de terre, les betteraves, les patates douces (kumara), les rutabagas et de nombreux autres légumes.

Caractéristiques

  • La peleuse de légumes peut être utilisée avec de nombreux types de produits frais et de formes et dans des conditions multiples
  • Contrôle de l’intensité du pelage grâce à des commandes à vitesses variables séparées pour la rotation du tambour, des brosses et de la vis*
  • Avancement contrôlé de la vis pour une efficacité constante du pelage*
  • Barres de nettoyage internes pour réduire le nettoyage manuel
  • Systèmes intégrés de recyclage de l’eau pour réduire au minimum la consommation*
  • Construction robuste et durable, assurant un faible coût d’entretien global sur toute sa durée de vie
  • Possibilité de personnaliser les brosses et/ou la configuration au carborundum, pour un pelage optimal
  • Protection des roulements améliorée, pour une durée de vie optimale
  • Portes latérales coulissantes pour un accès facile et rapide lors de la maintenance et du nettoyage
  • Système de graissage centralisé

* En option

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